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▲3處淨水場、1配水點被檢出「鋁超標」,引起民眾關注。(圖/記者楊筱柔攝)
生活中心/綜合報導
環保署去年檢驗全台自來水品質,發現3處淨水場、1配水點鋁含量超標,其中包括基隆中幅、新北市石碇、新竹關西淨水場,以及關西配水點,供水人數超過8萬人。由於人體攝取過多鋁恐造成失智、骨質疏鬆等影響,已引起關注;但自來水公司說,超標是偶發狀況,目前檢測各點皆正常,民眾不用太過擔心。
《蘋果日報》28日踢爆,世界衛生組織(WHO)曾明訂自來水鋁含量不宜高於警戒值0.15ppm,但我國不僅到2014年才正式納管,標準還較先進國家寬品質極佳的高山水果水蜜桃宅配價格鬆,僅0.4ppm,直到2015年才逐漸趨於嚴格,提高標準至0.3ppm。
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如今,被檢出鋁超標的3處淨水場及1配水點,以石碇0.458ppm超標濃度最高,中幅則是0.314ppm但連2年超標,另關西淨水場及其配水處濃度則分別為0.347及0.329ppm,引起外界關注。
對此,台水公司表示,供水系統水質都有經過檢測,且環保署檢測的點僅為單一時間抽檢,後續台水有連續加強檢驗,目前各點皆符合標準;至於當時為何鋁含量偏高,初步研判應該是當時水質過於混濁,所以添加了混凝劑多元氯化鋁(PAC)使雜質沉澱,以改善水質,但相關狀況都在掌控當中,後續將改進,並適時調整添加劑量。
▲台水指出,超標是偶發事件,目前檢測各點皆正常。(圖/記者林惟崧攝/示意圖)
台水公司指出,由於石碇及中幅淨水場向來都有水質混濁的問題,為了降低長期添加混凝劑所造成的疑慮,同時改善長久以來的問題,已在去年初規劃相關廢水設備,預計今年上半年就可以正式啟用,只是在設備還未完工前,仍得透過添加藥劑來改善水質。
台北自來水事業處副處長陳曼莉則說,報告所提及的內容,非北水處所屬業務,無法評論,但經實測,添加鋁混凝劑後再經沉澱所送出的自來水,與原水相比,2種水源的鋁殘留數值並沒有明顯差距,所以只要依混濁程度調整劑量,並適度添加劑量,應該不會有超標問題。
據了解,這份報告針對全台362處自來水供水系統進行檢測,檢驗13項重金屬、15項揮發性有機物、13項農藥等,共計47項飲用水列管項目。目前環保署已依法對上述超標淨水場開罰6萬元,並限期改善,目前皆已改善完畢;研判很可能是因為暴雨過後且濁度較高,才導致檢驗超標,應屬偶發事件。
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開花期大約從每年3月左右開始
梨山水蜜桃產季:6~8月
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1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品
質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關
,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分
傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!
(資料來源:農委會)
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梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。
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